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NY/T4331-2023加工用辣椒原料通用要求范圍本文件規(guī)定了加工用辣椒原料的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、包裝與標(biāo)簽、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本文件適用于食品加工時(shí)，使用的新鮮辣椒或新鮮辣椒經(jīng)過(guò)冷凍、干制、發(fā)酵和(或)分離等加工后的物料。術(shù)語(yǔ)和定義GB/T30382界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。新鮮辣椒原料freshchiliasrawmaterialforprocessing采收后直接使用或按照GB/T29372的相關(guān)規(guī)定經(jīng)保鮮儲(chǔ)藏，具有該品種固有品質(zhì)和新鮮度的物料。冷凍...

QB/T1396-2024辣椒罐頭范圍本文件規(guī)定了辣椒罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標(biāo)、凈含量等要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容，同時(shí)給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類(lèi)及代號(hào)。本文件適用于以辣椒(CapsicumannuumL.)為原料，經(jīng)加工處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻等工藝制成的罐藏食品生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。斑點(diǎn)spot辣椒在生長(zhǎng)過(guò)程中受外因作用，表面產(chǎn)生的深褐色或褐色點(diǎn)狀。修整不良poorIyt...

T/JGE0009-2021江西綠色生態(tài)蜂蜜范圍本文件規(guī)定了蜂蜜產(chǎn)品申請(qǐng)"江西綠色生態(tài)"認(rèn)證的評(píng)價(jià)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采集的蜂蜜原料所生產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品申請(qǐng)"江西綠色生態(tài)"的評(píng)價(jià)活動(dòng)。術(shù)語(yǔ)與定義DB/T1138界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。蜂蜜蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。"江西綠色生態(tài)"蜂蜜符合"江西綠色生態(tài)"品牌評(píng)價(jià)通用技術(shù)要求及本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求，并通過(guò)"江西綠色生態(tài)"品牌評(píng)價(jià)活動(dòng)的蜂蜜產(chǎn)品。"江西綠色生態(tài)"品牌依托江西...

T/JGE0076-2023江西綠色生態(tài)發(fā)酵米酒范圍本文件規(guī)定了"江西綠色生態(tài)發(fā)酵米酒"的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、評(píng)價(jià)要求和品牌互認(rèn)。本文件適用于發(fā)酵米酒產(chǎn)品申請(qǐng)"江西綠色生態(tài)"品牌的自我評(píng)價(jià)和第三方認(rèn)證。"江西綠色生態(tài)發(fā)酵米酒"產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)可參照本文件執(zhí)行。術(shù)語(yǔ)和定義DB36/T1138界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。發(fā)酵米酒Fermentationricewine以大米、糯米、紅米、黑米等糧食及水為主要原料，甜酒曲為發(fā)酵劑，選擇性添加發(fā)酵酒可用的食品添加劑，經(jīng)蒸煮、...

數(shù)字式密度計(jì)是一種用于測(cè)量物質(zhì)密度的先進(jìn)儀器，廣泛應(yīng)用于化學(xué)、醫(yī)藥、食品、石油等行業(yè)。它通過(guò)數(shù)字化的方式實(shí)現(xiàn)精確的密度測(cè)量，具有高精度、自動(dòng)化、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。在眾多的物理參數(shù)中，密度是衡量物質(zhì)特性的重要指標(biāo)之一，它直接影響著物質(zhì)的組成、性質(zhì)和使用性能。數(shù)字式密度計(jì)的特點(diǎn)：1.高精度：采用先進(jìn)的傳感器和數(shù)字化處理技術(shù)，能提供比傳統(tǒng)方法更高的測(cè)量精度，通?？梢赃_(dá)到0.001g/cm3或更高的精度。2.自動(dòng)化：與手動(dòng)操作的傳統(tǒng)密度計(jì)相比，操作更加簡(jiǎn)便。用戶只需將樣品放入密度計(jì)的樣...

使用食品酸度計(jì)進(jìn)行測(cè)量需遵循標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，以確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性和儀器使用壽命。以下是詳細(xì)步驟指南，涵蓋測(cè)量前準(zhǔn)備、操作流程、注意事項(xiàng)及常見(jiàn)問(wèn)題處理：一、測(cè)量前準(zhǔn)備1.儀器檢查與校準(zhǔn)電極狀態(tài)確認(rèn)檢查玻璃電極敏感膜是否完整，無(wú)裂紋或劃痕；參比電極填充液(如3mol/LKCl)液位需高于電極頭，避免氣泡進(jìn)入毛細(xì)管。初次使用或長(zhǎng)期未用：將電極浸泡于蒸餾水或飽和KCl溶液中24小時(shí)，激活敏感膜。校準(zhǔn)操作兩點(diǎn)校準(zhǔn)法(以pH4.01和pH7.00緩沖液為例)：將電極用蒸餾水沖洗后，用濾紙吸干...

T/YSPP001-2021地理標(biāo)志證明商標(biāo)隱水枇杷范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)隱水枇杷的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)隱水枇杷產(chǎn)品。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。隱水枇杷：產(chǎn)自湖北省咸寧市通山縣下轄大畈鎮(zhèn)、通羊鎮(zhèn)、九宮山鎮(zhèn)、慈口鄉(xiāng)、燕廈鄉(xiāng)共5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該地域地貌為低山丘陵區(qū)，丘陵、盆地交錯(cuò)分布，地勢(shì)南北高、中間低，由西向東緩降，低點(diǎn)在富水水庫(kù)庫(kù)底；屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，日照充足，...

T/RSPPXH002-2022綠色食品枇杷分等范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品枇杷鮮果的質(zhì)量規(guī)格和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省仁壽縣文宮枇杷協(xié)會(huì)綠色食品枇杷生產(chǎn)。術(shù)語(yǔ)正常的風(fēng)味及質(zhì)地指該品種成熟期本來(lái)的氣味、口味及肉質(zhì)的粗細(xì)、軟硬、松緊。果梗完整指采果剪截后，一般留在果實(shí)上的果梗長(zhǎng)度應(yīng)保留15±2mm。外物污染指有毒物、不潔物或有惡劣氣味的物品污染了果實(shí)。品種特征指該品種成熟期所具有的果形如長(zhǎng)卵形、卵圓形、圓球形、扁圓形等以及果頂、果基的特殊形狀。著色指果皮綠色消退后...