GB 1886.272-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 大蒜油

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于用水蒸氣蒸餾法從大蒜(Allium sativum L.)鱗莖中制得的食品添加劑大蒜油。

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
注: 食品添加劑大蒜油氣相色譜圖及操作條件參見(jiàn)附錄A。


檢驗(yàn)方法
相對(duì)密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對(duì)密度的測(cè)定
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測(cè)定


京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html
京都電子KEM 全自動(dòng)折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html